VegPovar.ru

Пирог из заварного теста с черникой БЕЗ ЯИЦ

Это удивительно простой, легкий и быстрый рецепт. Этот десерт - что-то среднее между пирогом и пудингом, нежный по консистенции, и яркий благодаря ягодам. На родине этот заварной пирог из блинного теста называют Фар Бретон, так как придумали его в Бретани (часть Франции). В оригинале он готовится с черносливом, но с ягодами гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 литра
Мука – ¾ стакана
Сахар – ½ стакана
Соль – щепотка
Йогурт без вкуса – 3 ст. ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Сода – ½ чайной ложки
Ваниль по вкусу
Ягоды черники (или другие) – 1,5 стакана
Сливочное масло для смазывания противня

Приготовление:

Духовку включить и отрегулировать для разогрева до 180 градусов...читать далее →

15.07.2019, 16:02 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Пирог из заварного теста с черникой БЕЗ ЯИЦ 🍇🍇

31.05.2020, 10:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

КРУТЫЕ МЕРЕНГИ ИЗ АКВАФАБЫ

⠀
☝ЕСТЬ ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ:
- абсолютно сухая посуда
- холодная аквафаба
- лимонный сок
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Аквафаба 1 стак. (180 мл) (аквафаба из-под белой консервированной фасоли)
- Сахар 1 стак. (180 мл)
- Ваниль по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л.
⠀
⠀
👩‍🍳ГОТОВИМ:
⠀
1⃣ Духовку разогреть до 120°С.
⠀
2⃣ Холодную аквафабу процедить через ситечко. Вылить в чашу, в которой будете взбивать, и миксером сразу на максимальной скорости взбивайте до белой крепкой массы (займёт минут 15).
⠀
3⃣ Затем добавить ваниль, маленькими порциями сахар и лимонный сок в самом конце. Взбивайте, пока сахар полностью растворится, до белых пик.
⠀
4⃣ Противень застилаем пергаментной бумагой. Взбитую массу...читать далее →

07.12.2020, 08:11 vegpovar_1

0 1 комментЫ

КЕКСЫ НА КОНОПЛЯНОЙ МУКЕ С ИНЖИРОМ

⠀
Невероятно красивые и вкусные кексы без сахара и без глютена. Естественно, только из растительных ингредиентов.
⠀
Ингредиенты:
• бананы (спелые) – 2 шт.
• сироп топинамбура или другой подсластитель – 100 г
• соль – щепотка
• растительное масло (лучше кокосовое) – 100-125 мл
• рисовая мука – 150 г
• мука из зеленой гречки – 100 г
• конопляная мука – 50 г
• овсяное или кокосовое молоко – 120-150 мл (смотреть по консистенции)
• сода – 1 ч. л.
• уксус яблочный – 2 ч. л.
• ваниль – ⅓ ч. л.
• корица – 2 ч. л.
• начинка: половинки спелого инжира
⠀
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разомните банан и смешайте его с подсластителем. Смешивайте отдельно все сухие ингредиенты...читать далее →

10.12.2020, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Продукты для повышения выносливости, которые заряжают энергией и гонят усталость прочь.

1. Банан

Этот фрукт не случайно любимец спортсменов и постоянный участник большей части здоровых и питательных перекусов. Перед тренировкой бананы, содержащие немало лёгких для усвоения углеводов, заряжают организм энергией не хуже спортивных «энергетиков», но в отличие от них приносят пользу ещё и тем, что восполняют недостаток калия, который во время физических нагрузок мы теряем в результате потоотделения. Это восполнение важно, потому что калий как раз отвечает за выносливость организма. Когда его недостаточно, не создаётся запас углевода гликогена, а это своего рода «топливный бак», который мышцы опустошают во время занятий. К тому же без калия невозможен сам процесс сокращения...читать далее →

24.07.2017, 23:28 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Основа для пиццы из ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ🍕

⠀
✖без глютена
✖без яиц и молочных продуктов
⠀
Получается хрустящий краст или основа для пиццы🤤
Кушать можно просто так, как лепешку или с начинкой и получится - вкуснейшая пицца👍🏻
⠀

Ингредиенты:
(1 пицца ~35-40 см)⠀
🍕цветная капуста 300 гр (свежая или замороженная)
🍕лук 1 шт
🍕нутовая мука ~150-200 гр
🍕немного соли
🍕немного орегано или других специй
🍕льняная мука 1 ст л + 3 ст л воды
🍕оливковое масло 1 ст л
🍕рисовая манка для обсыпки противня (или растительное масло)
⠀
Готовим:
1) можно сделать тесто из приготовленного пюре цветной капусты (отварить в воде до готовности ~15-20 мин), либо без готовки - свежую или замороженную капусту перемолоть с луком. Далее отжать через марлю или...читать далее →

29.01.2021, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

4 НЕВЕРОЯТНЫХ НАЧИНКИ ДЛЯ ПРОСТОГО ПИРОГА

Этот простой пирог с быстрым песочным тестом легко превращается... в 4 разных пирога! Выбираем сладкую, острую или пикантную начинку, добавляем в базовый рецепт и – в духовку! Всем, кому надоели пироги с капустой – взять на вооружение!

РЕЦЕПТ ПИРОГА-ОСНОВЫ

Время приготовления: Подготовка: 15 минут. Всего – 55 минут
Рассчитано на 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2,5 ст. муки без горки;
- 1/3 ст. сахара;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. мелкой соли;
- 225 г холодного сливочного масла (нарезать кубиками);
- 1 ст. жирных сливок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагрейте духовку до 220 С. Смешайте венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль. Двумя вилками или блендером с насадкой для песочного теста смешайте масло...читать далее →

18.12.2016, 22:40 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Банановые маффины с шоколадом (без муки)

Нам понадобится:

3/4 чашки (1 чашка-250 мл.) миндаля
1/2 чашка кокосовой стружки (или кокосовой муки)
1/2 чашки овсянки
3/4 чашки коричневого сахара (или чуть меньше, если хотите менее сладкий вариант)
1/3 чашки растительного масла (подойдёт любое без запаха)
1 небольшой банан
3/4 чашки миндального или любого другого молока
1 ст. ложка винного или рисового уксуса (можно взять лимонный сок)
1/2 ч. ложки соды (я использую Baking powder и кладу 1 чайную ложку)
3 ст. ложки веганских шоколадных чипсов или обычного шоколада (по желанию)

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 165C/325F. Измельчаем орехи, стружку и овсянку до состояния муки. Добавляем соду.
Соединяем банан, сахар и мнём...читать далее →

18.02.2017, 14:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Пицца из слоеного теста

Ингредиенты:

1 пласт слоеного теста без яиц и без дрожжей, куплен в магазине
100 гр. сыра твердых сортов
200 гр. адыгейского сыра
100 гр. сметаны
3 небольших помидора
Зелень – петрушка и укроп
Специи (смесь перцев)

Приготовление:

Размораживаем тесто. Дальше всё действие происходит очень стремительно, чтобы зритель не уснул... Помидоры тонко нарезаем. В блендере смешиваем зелень, адыгейский сыр, размолотую смесь перцев. Тесто выкладываем на противень, смазанный маслом. Наполняем начинками, предварительно промазав тесто сметаной.

Помидоры тоже приправляем перцем. Ставим противень в разогретую духовку. Через минут 10-15 достаём, посыпаем тертым сыром и обратно в духовку минут на 7-10. Со свежей серией любимого сериала. Но лучше, всё таки, перед телевизором не есть!

Приятного аппетита!

21.03.2017, 13:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пицца из слоеного теста

28.03.2017, 20:35 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ