VegPovar.ru

☃🎄НОВОГОДНИЙ САЛАТ❄

РЕЦЕПТ↴
⠀
- 2-3 картофеля небольшой
- 2 маленькие морковки
- копчёный тофу 100-150г
- маринованный огурчики 3-4 шт
- зеленый лук
- нори 1-2 листа
- соль черная
- веганский сыр или пищевые неактивные дрожжи
- постный майонез
- куркума 0,5 ч л
⠀
⠀ГОТОВИМ:
1⃣ картофель и морковь варим, остужаем. Трем на терке.
2⃣ часть тофу трем на терке, рвем мелко нори и смешиваем с тофу и майонезом
3⃣ огурчики трем на терке, мелко режем лук
4⃣ оставшуюся часть тофу трем на терке и смешиваем с куркумой
5⃣ выкладываем слоями:
⠀
→ картофель
→ майонез
→ соль
→ морковь
→ тофу с нори
→ огурчики с луком
→ сыр или дрожжи
→ майонез
→ соль
→ тофу с куркумой
⠀
⠀
Всем приятного аппетита, друзья, и прекрасного настроения!

03.01.2021, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Мы продолжаем делиться рецептами веганского оливье.

⠀
Ингредиенты (на 5 порций):
• картофель (небольшого размера) – 4 шт.
• замороженный горошек – 300 г (именно свежий горошек, не в банке)
• свежий огурец (среднего размера) – 2 шт.
• соленый огурец (среднего размера) – 3 шт.
• копченый тофу – 200 г
• японская хлорелла в порошке – 2 г
• соевый майонез – 150 г
• укроп – по желанию
• каперсы – по желанию
• веганская икра красная или черная – 150 г
• круглая тарелка с бортиками
⠀
Приготовление:
1. Сварите картофель и горошек.
2. Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком. Смешайте.
3. Если хотите, то добавьте нарезанный укроп и каперсы.
4. Добавьте в майонез хлореллу и хорошо перемешайте с салатом.
5. Выложите в тарелку салат и выровняйте его. Сверху выложите ровным слоем икру.

02.01.2021, 19:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

МИНЕСТРОНЕ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

⠀
Сытный овощной суп в традициях итальянской кухни.
⠀
Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. сушеной душицы
½ ч. л. сушеного базилика
1 большая морковь, нарезанная кружочками
3 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
½ чашки нарезанных вяленых помидоров
425 г консервированной белой фасоли, промытой и высушенной
1 чашка нарезанной стручковой фасоли
2 ст. л. белого винного уксуса
⠀
Рецепт:
1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте душицу и базилик и мешайте 30 секунд. Добавьте морковь и сельдерей. Накройте крышкой и готовьте 5 минут.
2. Добавьте вяленые помидоры и готовьте еще 5 минут. Добавьте белую фасоль и 4 стакана воды, при желании приправьте солью и перцем. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и тушите 10 минут. Добавьте зеленую фасоль и тушите еще 3-5 минут. Вмешайте уксус, при желании приправьте солью и перцем.

02.01.2021, 14:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Мало кто знает об уникальном рецепте пророщенного грецкого ореха, жизненная сила которого за 2 недели прорастания в воде увеличивается в 1000 раз! Это настоящий секрет молодости. Записывайте;)
⠀
1 кг неочищенных грецких орехов заливаем холодной водой - вода должна покрывать орехи.
⠀
Держим на подоконнике 2 недели, воду меняем через день. 2 раза в сутки перемешиваем орехи.
⠀
Через 2 недели орехи готовы к употреблению.
⠀
Дневная норма - по 3 очищенных ореха утром и вечером. Этот рецепт принесет вам обновление, омоложение организма на клеточном уровне!

02.01.2021, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКСИК🎄

Мало ингредиентов и возни🤗 Всё, как мы любим😁
⠀
Ингредиенты:
🔹150 гр муки
🔹60 гр сахарной пудры
🔹4 льняных яйца (4 ст.л. молотых семян льна или льняной муки смешать с 8 ст.л. воды)
🔹Цедра одного апельсина
🔹По 1 ч.л. соли, кардамона, корицы
🔹1/2 ч.л. разрыхлителя
🔹200 гр орехов (миндаль, арахис, грецкий)
🔹500 гр сухофруктов (цукаты, курага, клюква сушёная)
⠀
Как готовить:
➡Смешиваем орехи с сухофруктами. Добавляем к ним всю муку, специи и разрыхлитель. Добавляем льняные яйца и хорошо перемешиваем.
➡Выкладываем в силиконовую форму. Выпекаем сначала 20 минут при 160 гр, затем накрываем кекс пергаментом и при 150 гр ещё минут 20-30 в зависимости от толщины.

02.01.2021, 08:23 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Лимонный смузи без труда заменит полноценный завтрак.

⠀
Что нам понадобится, чтобы его приготовить?
✦ 1 ст. миндального молока
✦ сок 1/2 крупного лимона
✦ 1 колечко лимона вместе с цедрой и мякотью
✦ 1 банан
✦ содержимое 1/2 стручка ванили
✦ 1 ст. л. кленового сиропа
⠀
Как готовим:
1. Смешиваем в блендере все ингредиенты, не забыв добавить колечко лимона вместе с мякотью и цедрой.
2. Готовый кремовый смузи переливаем в стакан.
3. Добавляем немного измельченной на терке цедры и наслаждаемся!

01.01.2021, 19:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ

С приятной кислинкой и новогодним ароматом🎅
⠀
Ингредиенты (на форму 10х17 см):
🔹120 гр пшена
🔹50 гр кукурузной муки
🔹60 гр кешью
🔹1,5 ч.л. разрыхлителя
🔹1/3 ч.л. молотого имбиря
🔹20 гр мака
🔹Щепотка соли
🔹90 гр лимонного пюре (рецепт ниже)
🔹40 гр лимонного сока
🔹110 гр жирного кокосового молока
🔹180 гр сиропа топинамбура
🔹40 гр оливкового/кокосового масла
⠀
Ингредиенты для помадки:
🔹40 гр кешью урбеча
🔹20 гр сиропа топинамбура
🔹20 гр лимонного сока
⠀
Как готовить:
➡Начинаем с приготовления лимонного пюре. Для кекса будет достаточно 1 лимона (100-120 гр). Хорошо промойте и варите вместе с кожурой 10-15 минут. Слейте воду, залейте новой и варите также с кожурой 1,5-2 часа на медленном огне...читать далее →

01.01.2021, 14:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ЧЁРНАЯ ИКРА ПО ВЕГАНУ 🖤

⠀

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Семена чиа 30 г
- Вода 170-200 мл
- Листы нори 2-3 шт (ориентируйтесь по вкусу)
- Соевый соус 2-3 ст. л
- Масло льняное 1 ст. л

⠀
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Семена заливаем теплой водичкой, перемешиваем и оставляем набухать на 20-30 минут.
За это время пару раз перемешиваем.⠀
⠀
2⃣ Пока семена набухают, измельчаем в блендере с s-образным ножом или в кофемолке листы нори.⠀
⠀
3⃣ Когда семена набухли добавляем к ним измельченные водоросли, соевый соус и льняное масло. Хорошенько перемешиваем и пробуем на вкус. Если необходимо добавляем ещё соуса или ещё нори (если хочется более "рыбный" вкус). ⠀
⠀
4⃣ Готово😋
Можно есть сразу или дать ещё настояться👌🏻

01.01.2021, 10:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

С витаминами зимой напряжёнка, поэтому наша кожа нуждается в дополнительном уходе. Мужчины, не переключайтесь, это вас тоже касается 😉

⠀
Магазинная косметика - это, конечно, хорошо, но ничто так не тонизирует лицо, как маски из морской соли или капустной кашицы. Готовить их очень просто:
⠀
🥬Капусту пропускаем через мясорубку или блендер. Кашицу наносим на лицо на 10 мин, покрываем тонкой тканью или марлей. Маска вытянет из вашей кожи лишнюю воду, а вместе с ней и токсичные вещества, чем ускорит обменные процессы.
⠀
🌊Примерно на том же принципе действуют тонизирующие маски - компрессы из морской соли. В стакан минеральной воды добавляем 1 ст. ложку соли. Перемешиваем. Смачиваем в полученном растворе салфетку из натуральной ткани и накладываем ее на лицо. Время тонизирования солевым компрессом 10 мин.
⠀
❄Самый действенный ...читать далее →

31.12.2020, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Зима в самом разгаре, поэтому так важно питать организм витаминами - ведь впереди ещё минимум два месяца без солнца и свежих продуктов. Корейский лимонный чай станет вашей палочкой-выручалочкой холодными январскими вечерами.

Нам поднадобятся:
• 6 лимонов
• 1 ¾ чашки сахара

Инструкции:

1. Промываем лимоны, разрезаем вдоль пополам и при помощи ложки вычищаем мякоть.

2. Складываем две половинки лимонной цедры вместе и нарезаем как можно более тонкими полосками. Выйдет примерно 2 чашки нарезанной цедры.

3. Перекладываем цедру в крупную миску, добавляем сахар.

4. Выжимаем немного лимонного сока из мякоти, удаляем семечки и переливаем ¼ чашки сока в миску к цедре. Перемешиваем.

5. Перекладываем все в банку, оставив пару сантиметров до края банки, и плотно закрываем. Оставляем на ночь при комнатной температуре. Перемешиваем и перекладываем в холодильник. Такой чай можно хранить до месяца.

31.12.2020, 19:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

←
932
...
855
854
853
852
851
...
1
→