VegPovar.ru

ХРУСТЯЩИЕ САМОСЫ😋

Ингредиенты:
❁1,5 стак. картофеля
❁1 ст. л. оливкового масла
❁¼ стак. моркови
❁¼ стак. лука ❁1 зубчик чеснока
❁½ ч. л. соли
❁большая щепотка паприки
❁большая щепотка куркумы
❁1 ст. л. карри
❁⅓ стак. зеленого горошка
❁1 ч. л. лимонного сока ❁3-6 ст. л. воды
❁2-3 ст. л. кокосового молока (можно заменить на сливочное, если едите его или на любое другое масло)
❁1-2 ст. л. пищевых дрожжей
❁16 бумажек для спринг роллов
❁растительное масло

Приготовление:

1. Сварить нарезанный кубиками картофель (около 6 минут). 2. На оливковом масле пожарить морковь и лук. Добавить чеснок, затем картошку. Добавить соль, паприку, куркуму и карри. Добавить горох и готовить, пока картошка не станет...читать далее →

19.07.2018, 20:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ДАЛ🍛

Ингредиенты:
❁1 стак. красной чечевицы
❁2½ стак. воды
❁1 средний лук, мелко нарезанный
❁1 ч. л. порошка куркумы
❁2 зубчика чеснока
❁2 ст. л. имбиря
❁1 ст. л растительного масла
❁1 ч. л. тмина
❁соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Промыть чечевицу. Добавить чечевицу в кастрюлю с водой, половиной поджаренного лука и куркумой. Довести до кипения, снизить температуру и накрыть крышкой. Оставить на 40 минут.

2. Разогреть масло в сковороде, добавить вторую половину лука, чеснок и имбирь и готовить на среднем в течение 2-3 минут. Добавить лук в кастрюлю с чечевицей и перемешать.

3. Затем добавить тмин, соль и перец. Хорошо перемешать. Подавайте с наан-хлебом, рисом или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

19.07.2018, 12:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ЗОЛОТЫЕ КРЕКЕРЫ💛

Ингредиенты:
❁150 г муки
❁½ ч. л. разрыхлителя
❁½ ч. л. соли
❁½ ч. л. куркумы
❁1 ч. л. оливкового масла
❁100 мл воды

Приготовление:
1. Предварительно нагреть духовку до 200 ° C. В миске смешать сухие ингредиенты, а затем добавить оливковое масло и воду. Замесить руками.
2. На приссыпанном мукой листе выкладываем тесто до равномерно тонкого (как можно тоньше!).
Вырезать тесто с помощью резака для пиццы в больших прямоугольниках, а затем по диагонали для создания треугольников. Выпекать 15-20 минут

Приятного аппетита!

19.07.2018, 08:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ГУАКАМОЛЕ БУРРИТО🌯

Ингредиенты:
❁2 лепешки или лаваш
❁3 авокадо
❁1/2 стак. вареной черной фасоли
❁20 томатов черри
❁5 зубчиков чеснока
❁1 ст. л. бальзамического уксуса
❁1 ст. л. оливкового масла
❁3/4 ч. л. соли
❁1/2 ч. л. перца

Приготовление:

1. Положить помидоры нарезанный чеснок, бальзамический уксус и оливковое масло в форму для выпечки. Перемешать. Накрыть крышкой или фольгой и выпекать при 200% 20-30 минут.

2. Положить авокадо в миску и размять их. Добавить черную фасоль, соль и перец в ту же миску. Добавить обжаренные помидоры и нарезанный чеснок и перемешать.

3. Подготовить фольгу. Поместите одну лепешку на каждый кусок. Равномерно распределить смесь. Завернуть буррито. Затем обернуть фольгу вокруг каждого буррито, чтобы закрепить ее.

Приятного аппетита!

18.07.2018, 18:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ БРАУНИ БEЗ ВЫПЕЧКИ🍫

Отличный летний десерт для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты:
Основание:
❁1½ стак. грецких орехов
❁1½ стак. фиников
❁¼ ч.л. соли
❁½ стак. какао-порошка

Кокосовый слой:
❁2 стак. кокосовой стружки
❁½ стак. жидкого подсластителя (можно взять мед или сахарный сироп или растопить сахар в воде. Главное, чтобы было жидко и сладко)

Шоколадный слой:
❁1 стак. темного шоколада

КАК:

1. Форму для выпечки выложить бумагой для выпечки.

2. В блендере смешать грецкие орехи, финики, какао-порошок и соль, пока они не образуют тесто.
3. Выложить тесто в форму. Убрать в холодильник.

4. В блендере смешать кокос и подсластитель. Шпателем уложить смесь поверх теста и убрать снова в холодильник.
5. Расплавить шоколад на водяной бане, а затем покрыть им брауни. Убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

18.07.2018, 14:27 vegpovar_2

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ВЕГАНСКАЯ ПАСТА🍝

Ингредиенты:
❁1 лук
❁2 зубчика чеснока
❁1 цуккини
❁1 болгарский перец
❁4,5 стак. пасты
❁1,5 ч. л. красной карри пасты
❁3 стак. консервированных томатов
❁1 стак. кокосового молока
❁1/2 стак. замороженного гороха
❁1/2 стак. помидоров черри
❁соль, перец по вкусу
❁1 ч. л. свежего лимонного сока

Приготовление:

1. Нагреть немного масла в большой кастрюле и обжарить лук около 2-3 минут. Затем добавить чеснок, цуккини и перец, варить еще 2 минуты.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты, кроме помидоров черри. Готовить около 13 минут, затем добавить помидоры черри и варить еще две минуты. Приправить солью и черным перцем.

Приятного аппетита!

18.07.2018, 07:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ🍐

Ингредиенты:
❁2-3 груши
❁1/2 стакана коричневого сахара
❁1,5 стакана муки
❁1/2 стакана растительного масла
❁2 ст. л. корицы
❁1 ч. л. разрыхлителя
❁1 ст. л. кэроба
❁ 1/2 стакана кипятка

Приготовление:
1. Груши почистить, порезать дольками, форму смазать маслом, а груши уложить на дно. посыпать их коричневым сахаром. духовку поставить греться до 200 градусов. Тем временем сделать само тесто.
2. Остатки сахара, корицу, разрыхлитель и растительное масло хорошо размешать, просеять туда муку, влить кипяток, вымесить жидковатое тесто. Залить им сверху груши. Убрать в духовку на 30 минут.
3. Как пирог будет готов не спешить его вынимать из формы, вначале остудить, потом перевернуть на тарелку и извлекать. Сверху можно посыпать кэроб через маленькое ситечко.

Приятного аппетита!

17.07.2018, 20:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ОСТРЫЕ БРОККОЛИ

Ингредиенты:
Для соуса:
❁1/4 стак. веганского майонеза
❁2 ст. л. чили соуса
❁1 ст. л. подсластителя
.
Для теста:
❁1 стак. растительного молока
❁1 ч. л. яблочного уксуса
❁3/4 стак. муки
❁1/2 стак. крахмала
❁2 ч. л. чили соуса
.
❁2 стак. панированных сухарей Панко
❁1 кочан брокколи
❁растительное масло
❁зеленый лук для подачи

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для соуса. Отложить.

2. Яблочный уксус добавить в растительное молоко и дать постоять пару минут. Смешать муку, кукурузный крахмал и соль в отдельной миске, затем добавить чили соус и растительное молоко с уксусом. В отдельную миску положить панированные сухари
Поместите панко в отдельную миску.
3. Разделить...читать далее →

17.07.2018, 15:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ШЕПАРДСКИЙ ПИРОГ🍴

Ингредиенты:
❁1 кг картофеля
❁80 мл миндального или овсяного молока
❁мускатный орех (по желанию)
❁банка (400г) нарезанных помидоров
❁130 г приготовленной чечевицы
❁1 морковь, нарезать
❁2 стебля сельдерея, нарезать
❁1 лук, нарезать
❁200 г грибов, нарезать
❁1 зубчик чеснока
❁соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Очистить и сварить картофель. Дать немного остыть, а затем перенести в большую миску. Добавить молоко, соль и мускатный орех. Размять в пюре и отложить в сторону.
2. Разогреть немного масла в большой кастрюле. Добавьте морковь, сельдерей, лук, и чеснок, обжарить в течение 5 минут. Затем добавить грибы и готовить еще 5 минут.
4. Добавить помидоры и чечевицу. Приправить солью и перцем. Готовить на медленном огне еще 5 минут.
5. Разогреть духовку до 200°C. В форму выложить первый слой (из овощей), затем верхнюю часть из картофельного пюре. Выпекать в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

17.07.2018, 13:14 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

Картофель (крахмалистый) — 1 кг
Манка — 2 ст. л.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л. + для обжаривания
Кукурузная или пшеничная мука — для обвалки
Соль — по вкусу

Для начинки:
Шампиньоны или вешенки — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сушеный белый гриб (по желанию) — 2 кусочка
Оливковое масло — для обжарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель в мундире до мягкости. Обдайте его холодной водой, немного осудите и очистите. Натрите на терке, посолите.
2. Залейте манку 3-4 ст. л. отвара от картофеля и перемешайте. Добавьте манную массу в картофельную, посыпьте все крахмалом и тщательно перемешайте...читать далее →

16.07.2018, 07:48 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
149
148
147
146
145
...
1
→