VegPovar.ru

Овсяные котлетки

Ингредиенты:
• Овсяные хлопья 1 стакан
• Шампиньоны 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Луковица 1 шт.
• Петрушка

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

Приятного аппетита!

08.08.2018, 22:46 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Овощное соте с горошком

Ингредиенты:

1 луковица
2 моркови
1 сладкий перец
300 г шампиньонов
150 г зеленого горошка
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. смеси прованских трав
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок мелко рубим. Морковь и перец нарезаем соломкой, грибы - пластинками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.
Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Кладем сковороду чеснок, прованские травы, горошек и грибы. Жарим, помешивая, еще 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

07.08.2018, 20:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Медово-вишневый сорбет

Ингредиенты:

Свежая или замороженная вишня — 450 г
Мед — ¼ стак.
Вода — 1 стак.

Приготовление:

1. Вишню промойте, косточки удалите.
2. С помощью блендера смешайте вишню, мед и воду до гладкой консистенции.
3. Разлейте по формам, заморозьте в течение 2-х часов (сорбет должен оставаться слегка мягким).
4. Если планируете замораживать всю ночь, накройте форму. Перед подачей дайте постоять 5–10 минут.

Приятного аппетита!

07.08.2018, 07:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Простой рецепт халвы

Ингредиенты:

Семена подсолнуха — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сахар — 150 г
Масло растительное — 50 мл
Вода — 5 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. В кастрюльке соедините масло, воду, сахар и ванилин. Доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Снимите с огня.
3. Семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета на медленном огне.
4. Перекрутите семечки на мясорубке через мелкую сетку 2 раза.
5. Муку обжарьте медленном огне на сухой сковороде до появления орехового запаха и бежевого цвета. Помешивайте лопаткой.
6. Соедините с пастой из семечек и перекрутите еще раз через мясорубку.
7. Влейте теплый сироп, перемешайте до однородности, уплотните. Дайте остыть.

Приятного аппетита!

06.08.2018, 20:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Овощная лазанья

Ингредиенты:
• листы для лазаньи - 5 шт.
• кабачок - 150 г.
• баклажан - 150 г.
• кешью - 30 г.
• томатная паста - 8 ст.л.
• вода - 50 мл.
• соль (по вкусу).

Приготовление:
Залить орехи водой и оставить на 1-2 часа часа.
Взбить блендером орехи с водой и солью.
Кабачки и баклажаны помыть, порезать вдоль.
Смазать дно формы томатной пастой.
Поверх томатной пасты положить лист лазаньи и затем слой кабачков. Смазать ореховой пастой. Затем снова положить лист лазаньи, а на него - слой баклажан и смазать троматной пастой. Сделать несколько слоев.
Накрыть лазанью сначала пергаментной бумагой, затем фольгой и закрепить края.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Приятного аппетита!

06.08.2018, 14:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Рисово - гречневые котлеты

Ингредиенты:
• Крупа гречневая - 50 гр.
• Рис - 50 гр.
• Чеснок - пара долек
• Зелень - по вкусу
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Манка - 2 столовые ложки.

Приготовление:
Рис и гречку отварить и измельчить в блендере с 2-мя дольками чеснока и пучком зелени.
Порезать мелко небольшую луковицу и 1 морковку потереть на крупной терке. Потушить.
Соединить с рисово-гречневым фаршем.
Добавить 2 столовые ложки манки и оставить ненадолго для того, чтобы манка набухла.
Солим, перчим.
Лепим котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

05.08.2018, 20:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Освежающий лимонад

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Апельсин — 0,5 шт.
Сахар — 100 г
Вода — 1500 мл

Приготовление:

1. Предварительно хорошо вымыть лимон и апельсин. Заморозить их минимум на 3 часа. Это делается для того, чтобы ушла горечь из кожуры.
2. Разрезать фрукты на кусочки, вынуть косточки. Положить в блендер, добавить сахар. Влить часть воды. Взбить до полного измельчения фруктов.
3. Добавить оставшуюся воду, перемешать. Лимонад готов.

Приятного аппетита!

05.08.2018, 07:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Ароматные лепешки с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Дрожжи сужие — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Сахар — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Шпинат — 100 г
Лук — 1 шт.
Грибы — 300 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат заранее промойте и обсушите полотенцем.
2. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте примерно на 15 минут до появления характерной "шапочки".
3. Добавьте растительное масло и щепотку соли.
4. Частями введите муку.
5. Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.
6. Тесто должно хорошо увеличиться в размере.
7. На сковороде для начинки...читать далее →

04.08.2018, 20:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Салат с тыквой, грушей и ароматной заправкой

Ингредиенты:
Салат:
1 маленькая тыква
Соль, перец – по вкусу
1 большая груша
3 чашки рукколы
¾ чашки зерен граната
¾ чашки порубленных грецких орехов

Заправка:
1 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. кунжута
1 ч.л. соевого соуса
Перец – по вкусу
1 измельченный зубчик чеснока

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200⁰С. Тыкву очистите, нарежьте на тонкие ломтики ножом или овощечисткой. Выложите тыкву на противень, выстланный пергаментом, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте около 8-10 минут.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. Грушу натрите на терке для моркови по-корейски или спиралайзером. Выложите в миску рукколу, грушу, орехи и зерна граната, а также остывшую тыкву. Вылейте заправку и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

03.08.2018, 20:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

Кабачки (небольшие) — 2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Орехи грецкие — 1 небольшая горсть
Творог — 100 г
Сыр фета — 100 г
Сыр твердый — 120 г

Приготовление:

1. Кабачки моем, режем пополам и ложкой достаем сердцевину, чтобы получились лодочки.
2. В мисочке смешиваем творог, фету и 100 г твердого сыра, сердцевину кабачка, орехи и петрушку, измельчаем блендером.
3. Наполняем лодочки начинкой, сверху присыпаем твердым сыром, ставим в разогретую до 180 °С духовку.
4. Запекаем 40-50 минут. Чтобы ускорить процесс приготовления кабачков, можно на 10-15 минут накрыть их пищевой фольгой.

Приятного аппетита!

03.08.2018, 14:47 vegpovar_2

0 0 комментЫ

←
214
...
153
152
151
150
149
...
1
→