Ингредиенты:
• 2 варёные свеклы
• 1 саше агар-агара (2 г)
• 250 г пряного мягкого сливочного сыра
Приготовление:
1. Свекольный сок и мякоть свеклы взбиваем в блендере. Процеживаем и добавляем 1 саше агар-агара. Хорошо размешиваем и доводим до кипения.
2. Слегка загустевший свекольный сок разливаем тонким слоем на поднос с пищевой пленкой.
3. После того как он остынет, наносим толстым слоем сыр и скатываем в ролл.
4. Разрезаем получившийся ролл на порции.
Готовьте с радостью!