Ингредиенты:
• Яблоки - 6 шт
• Кефир 1% - 1 ст
• Яйцо - 1 шт
• Белки - 2 шт
• Мука цельнозерновая - ½ ст
• Геркулес - ½ ст
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.
Приятного аппетита!