Ингредиенты:
• 200-230гр моркови, очищенной
• ¼ чашки красной капусты, тонко нарезанной
• горсть ростков пшеницы
• 2 столовые ложки петрушки, порубленной
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка льняного масла
• морская соль, по вкусу
• черный перец, по вкусу
Инструкции:
1. Натереть морковь, отложить в сторону и подготовить остальные ингредиенты.
2. Смешать в миске морковь, капусту, проростки и петрушку.
3. Залить все уксусом, добавить льняное масло и смешать руками, массируя капусту и морковь.
4. Приправить по вкусу солью и перцем.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Источник: kimberlysnyder.com