Простые рецепты
• 1–2 баклажана
• 2–3 помидора
• 1 болгарский перец
• пучок зелени
• растительное масло
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан порезать вдоль на полоски в 1 см толщиной. Обмазать маслом, посолить и приправить.
2. Помидоры, часть зелени и перец порезать очень мелко, посолить и приправить.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить баклажаны на противень, сверху выложить овощную смесь. Выпекать минут 15 до готовности. Перед подачей сбрызнуть маслом и присыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!