Ингредиенты:
• Зелёная чечевица 1 стакан
• Ароматные травы 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• по 2 болгарских перца и помидора
• Кешью
• Сметана
• Свежая зелень
• Листья салата
Приготовление:
1. Чечевицу отварить до готовности. Смешать с маслом, солью и травами.
2. Перец нарезать полосками, запечь или обжарить на сковороде. Помидор тонко нарезать. Порубить зелень.
3. На лист салата выложить чечевицу, сверху ломтики перца, помидоры, соус кешью и присыпать зеленью.
Приятного аппетита!