Ингредиенты:
• 1 чашка кешью, замоченного
• 1 перец чипотле, консервированный в соусе из красного перца (или заменить шрирачей)
• 1 зубчик чеснока
• сок 1 лайма
• ¼ чашки + 3 столовые ложки воды
• ¼ чайной ложки кумина
• ½ чайной ложки соли
Приготовление:
1. Добавить кешью и все остальные ингредиенты в мощный блендер и измельчить до однородности. Если нужно, добавить больше воды.
2. Хранить в герметичном контейнере до 7 дней.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1 ½ чашки