Ингредиенты:
• 1 столовая ложка молотых льняных семян
• 3 столовые ложки воды
• 2/3 чашки соевого молока
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 3 столовые ложки маска
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 120 гр. муки
• 30 гр. какао порошка
• 100 гр. сахара
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 12 шт. вишни
• 50 гр. темного шоколада
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму маслом. Смешать льняные семена и воду до состояния желе. Смешать соевое молоко и яблочный уксус. Отставить. Удалить из вишни косточки и нарезать на кубики. Мелко порубить шоколад.
2. В миске смешать сухие ингредиенты и затем добавить влажные. Перемешивать, пока мука и какао не перемешаются. Добавить вишню и шоколад. Вылить тесто в форму. Выпекать 20-25 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.
3. Вынуть форму из духовки и накрыть полотенцем. Дать остыть.
4. Когда брауни остынет, нарезать на 8 кусочков и подавать. Хранить в герметичном контейнере.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
-
