Ингредиенты:
Тесто :
- 1 стакан молока или кефира
- около 2 стаканов муки
- 2 стол. лож. сахара
- 2-3 ч. лож. разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 г растопленного сливочного масла
- ванилин
Глазурь :
- 1,5 стакана сахарной пудры
- ванилин
- 3-4 стол. лож. молока
Приготовление:
Приготовить глазурь, смешав все ингредиенты. В миске смешать муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином. Добавить кефир, смешанный с маслом. Замесить мягкое тесто и раскатать его на небольшие шарики. Обжарить в горячем фритюре. Выложить пончики на решетку и дать остыть. Покрыть глазурью.