Очень нежный кокосовый бисквит, тающий во рту.
Ингредиенты и приготовление:
Для теста (по густоте как на оладьи):
100 мл молока
1 стакан кислого молока (кефира)
3 ст.л. сахара
1 .л. соды
1,5 стакана муки
Перемешать и вылить в форму.
Посыпка (перемешать и высыпать на тесто равномерно):
100 гр кокосовой стружки
3 ст.л сахара
ванилин
Выпекать при температуре 180 градусов. Готовый пирог полить 100 мл сливок, остудить.
Приятного аппетита!