Ингредиенты:
• Рис – 1/2 стакана;
• Консервированный горошек – 1 стакан;
• Отвар от консервированного горошка – 1 стакан;
• Свекла – 1шт.;
• Кефир – 1/2 л;
• Вода – 1/2 л4
• Рубленый подорожник – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
Приготовление:
Для рисового супа с кефиром нужно перебрать рис, затем залить его водой, варить 5-6 минут. После этого добавить натертую на мелкой терке свеклу, консервированный зеленый горошек с отваром, соль, подорожник и довести до кипения. После этого суп рисовый нужно настоять 10 минут, охладить. После добавить кефир и подавать к столу.
Приятного аппетита!