Зеленый чатни может использоваться в качестве маринада паниров.
Зеленый чатни очень прост в приготовлении. Собственно вы берете кориандр и обычную мяту в равных пропорциях и чилли и немного чеснока зубчика четыре. Заправляете все это в миксер, солите и доводите до жидкой кондиции. Чтобы миксер легче измельчал ингредиенты добавьте пару ложек воды. Жидкая кремообразная субстанция и есть зеленый чатни:)
Приятного аппетита!