Этот необычный веганский соус хорошо сочетается с макаронами, картофелем, зерновыми или овощами.
Ингредиенты:
Кочан капусты кейл, помытый и порезанный
2 зубчика чеснока
60 мл оливкового масла
Половина стакана кедровых орехов
70 гр пищевых дрожжей
Соль
Приготовление:
1. Поджарьте кедровые орехи на очень слабом огне, примерно 3-5 минут.
2. При помощи блендера хорошо перемешайте все ингредиенты, кроме соли. Добавьте больше масла, если хотите более жидкий соус.
3. Добавьте соль по вкусу. Если вам кажется, что капуста немного горькая, добавьте небольшое количество порошка стевии.
Приятного аппетита!