Вам потребуется:
150 г воды
75 г сахара
8 шт. киви
1 ст. ложка лимонного сока
Способ приготовления
В кипящую воду засыпьте сахар и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Снимите с огня и охладите. Очистите киви и пропустите через сито. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком. Поставьте в морозильную камеру на 1 час.
Затем взбейте щербет венчикои или в блендере. Вновь поставьте щербет в холодильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте его. Готовый щербет разложите по вазочкам, украсьте ягодами и фруктами и сразу подавайте к столу.
Вкусного Вам настроения!