Веганский вариант традиционной греческой рыбной пасты тарамасалата.
Ингредиенты:
70 гр семян подсолнечника, залитых кипятком
Сок одного лимона
1 лист водорослей нори, нарезанных на кусочки
25 гр хлебных сухариков
120 мл оливкового масла
2 ч. л. томатной пасты
1 ст. л. уксуса каперса
1 ч. л. соли
Щепотка черного перца
Приготовление:
1. Очищенные семена подсолнечника и все остальные ингредиенты хорошо перемешайте в блендере.
2. Переложите в сервировочное блюдо и сбрызните оливковым маслом. Подавайте с теплыми лепешками и овощами.
Приятного аппетита!