ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 3 средние свеклы
• 2 средние картофелины
• 2 моркови
• 1 манго
• 100 г чернослива
• соль
для заправки:
• 1 ч.л. меда
• 1/2 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. винного уксуса
• 1 ч.л. лимонного сока
• 5-6 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свеклу, картофель и морковь отварить, очистить и нарезать средними кубиками.
2. Чернослив вымыть, обдать кипятком и разрезать пополам.
3. Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками.
4. Для заправки смешать все ингредиенты и слегка взбить вилкой.
5. Полить приготовленной заправкой салат, посолить, все перемешать и дать настояться в течение 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!