Ингредиенты:
- 1 стол. лож. оливкового масла
- 600 г моркови (нарезать или натереть)
- соль, асафетида, куркума, паприка, ч. перец, кумин, острый перец по вкусу
- 2 л воды
- 1 стакан красной чечевицы
Приготовление:
В кастрюле на масле обжарить морковь вместе со специями. Добавить чечевицу и влить воду. Довести до кипения и варить до готовности минут 40. Посолить. Измельчить содержимое кастрюли блендером. Дать закипеть и снять с огня.
Приятного аппетита!