Ингредиенты:
300 г творога
150 г сливочного масла
1,5 стакана муки
1,5 стакан сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
30 г кокосовой стружки
Приготовление:
1. Растопить масло, добавить сахар и хорошенько перемешать.
2. Добавить просеянную муку и размешать.
3. Затем добавить в тесто творог, кокосовую стружку, разрыхлитель.
4. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
5. Смазанные маслом формочки наполовину заполнить тестом.
6. Выпекать при температуре 180 °C = 20 минут (Время выпекания будет зависеть от размера формочек.) Сверху кексы должны зарумяниться.
7. Готовым кексам дать остыть 10 минут и затем можно вынимать из формочек.
Приятного чаепития!