Ингредиенты:
- 500-600 г нарезанной кубиками тыквы
- 1-2 ч. лож. оливкового масла
- 1,5 ч. лож. сливочного или топленого масла
- 1 стол. лож. меда или кленового сиропа
- 1/4 ч. лож. сушеного имбиря
- 1/2 ч. лож. молотой корицы
Приготовление:
Нарезанную тыкву бланшировать в кипящей воде около 5-6 минут.
Затем процедить и просушить.
Добавить оливковое масло и перемешать.
Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Запекать при 180*С около 20-30 минут, иногда перемешивая.
Сливочное масло смешать с медом, имбирем и корицей.
Полить тыкву при подаче.
Приятного аппетита!