Ингредиенты:
- 3 сладких или обычных картофеля
- 2 стакана зерен кукурузы (замороженных)
- 3-4 стебля сельдерея
- 2 моркови
- 2 стол. лож. растительного масла
- 1 л воды или овощного бульона
- 1 стакан растительного молока или сливок
- 1/2 ч. лож. тимьяна
- 1/2 ч. лож. розмарина
- 1/2 ч. лож. паприки
- 1 стол. лож. пищевых дезактивированных дрожжей (не обязательно)
- соль, асафетида, ч. перец по вкусу
- нарезанная зелень для подачи
Приготовление:
Овощи нарезать.
В кастрюле на масле обжарить морковь и сельдерей.
Добавить картофель и готовить еще несколько минут.
Влить воду и варить минут 10.
Добавить молоко, кукурузу, травы и специи. Посолить.
Готовить еще минут 5-10.
Снять с огня и добавить зелень.
Приятного аппетита!