Ингредиенты:
• Морковь 1 шт.
• Брокколи замороженная (или свежая) 400 г
• Цветная капуста ½ качана
• Болгарский перец 1 шт.
• Соль белокаменная 1/3 ст. л.
• Асафетида ½ ч. л.
• Молотый кориандр 1 ч. л. без горки
• Листья карри 5 шт.
Приготовление:
Морковь и болгарский перец нарезать соломкой. В разогретое масло добавить специи и слегка обжарить (секунд 20). Добавить морковь и болгарский перец, перемешать. Слегка обжарить, добавить остальные овощи, перемешать и тушить под крышкой на умеренном огне до готовности.
Вкусного Вам настроения!