Милым и приятным дополнением к подаркам своим близким будут имбирные печеньки! Положите их в коробочку и прекрасный, аппетитный подарок готов ;)
💚Ингредиенты:
Имбирь - 2 ч. л. молотого
Корица - 1 ч. л.
Специи - 1 ч. л. (молотого мускатного ореха, гвоздики, кардамона, черного перца)
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 3/4 ч. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Растительное масло - 1/3 ст.
Мука - 2 ст.
Ледяная вода - 2-3 ст. л.
Коричневый сахар - 1 ст.
💚Приготовление:
1. Смешать в миске специи, плюс имбирь, корицу, соль и соду;
2. В отдельной миске смешать крахмал, сахар и масло плюс воду. Теперь соединить содержимое обеих мисок. Постепенно добавлять муку, перемешивая с жидкой смесью. Затем вымесить руками. Должно получиться немного липкое песочное тесто;
3. Разделить тесто на 2 шарика, обернуть пленкой и положить на 40 минут - час в холодильник;
4. Можно для ускорения процесса положить в морозилку минут на 30.
Духовку разогреть до 177-180 градусов, посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в тонкие пласты;
5. Вырезать формочками печенья, положить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекать 10-15 минут до подрумянивания краев. Дать печеньям слегка остыть и можно посыпать сахарной пудрой, просто сахаром или смазать глазурью.
Чудесных праздников и самых потрясающих подарков!
-
