- 250 г печенья без яиц
- 100 г сливочного масла
- 600 г творога
- 3/4 стакана сахарной пудры
- 2-3 ст. ложки крахмала
- 150 г сметаны или натурального йогурта
- 200 г сушеной клюквы
- тертая цедра 1 апельсина
- сок 1/2 апельсина
Духовку разогреть до 180*С.
Печенье измельчить в крошки.
Смешать с растопленным маслом.
Выложить на дно формы и утрамбовать.
Выпекать минут 10.
В миске смешать творог с сахарной пудрой, крахмалом, сметаной, тертой цедрой, соком апельсина и клюквой.
Выложить на корж и разровнять шпателем.
Выпекать минут 30-40.
Приятного аппетита!