‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ 100 г тофу (лучше копченого)
✦ 2 тортильи
✦ 1 ст. л. нарезанного лука-порея
✦ 1 ст. л. нарезанной зелени (укром, петрушка или базилик)
✦ 1 крупный помидор
✦ 1/2 ч. л. лимонного сока
✦ соль, перец по вкусу
✦ масло для жарки
КАК:
1. Обжарить лепешки с обеих сторон (по возможности - на гриле).
2. Нарезать тофу, порезать помидор, смешать вместе с луком и зеленью, добавить лимонный сок, перемешать.
3. На одну лепешку равномерно выложить начинку: нарезанный тофу и помидоры, посолить, поперчить.
3. Накрыть второй лепешкой, разрезать на 4 части. Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!