- 6 средних картофелин (нарезать дольками)
- 2-3 стол. лож. растительного масла
соус :
- 1 авокадо (нарезать мякоть)
- 1/2 ч.л. горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- соль, ч. перец, асафетида по вкусу
Духовку разогреть до 200*С.
Картофель смешать с маслом, солью и специями.
Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой или фольгой.
Запекать до готовности минут 20-30.
Авокадо взбить с остальными ингредиентами соуса до однородной массы. Подавать к картофелю.
Приятного аппетита!