- 400 г сыра тофу
- 3 ст. ложки сливочного или любого другого масла
- соль, асафетида, ч. перец, куркума по вкусу
- 1 ч. ложка горчичного порошка
- горсть нарезанной зелени
В сковороде разогреть 2 ложки масла.
Добавить сыр и размять вилкой или картофельным прессом.
Готовить, помешивая, пока вода не испарится.
Добавить соль и специи и хорошо перемешать.
Добавить зелень и оставшееся масло.
Перемешать и снять с огня.
Приятного аппетита!