тесто :
- 1 стакан кефира (комнатной температуры)
- 1-2 стол. лож. растительного масла
- соль
- разрыхлитель
- около 2 стаканов муки
начинка :
- томатный соус или соус песто
- нарезанные помидоры или болгарский перец
- тертый твердый сыр (без сычуга)
- нарезанная зелень (базилик)
Замесить тесто из всех ингредиентов.
Оставить его на 20-30 минут при комнатной температуре.
Затем раскатать и нарезать.
Переложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать при 200*С минут 7-8.
Затем нанести соус и добавить начинку.
Запекать еще минут 5.
Приятного аппетита!