- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1-1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 ст. ложка тертой цедры лимона
- 1/3 стакана сока лимона
- 1/2 стакана воды или растительного молока
Духовку разогреть до 175*С.
В большой миске смешать все ингредиенты.
Переложить в подготовленную квадратную (20х20 см) форму.
Разровнять поверхность.
Выпекать около 30 минут.
Затем немного остудить и вынуть из формы.
Дать остыть полностью на решетке.
Для глазури смешать сахарную пудру с небольшим количеством сока лимона, молока или воды.
Приятного аппетита!