- 1/3 стакана кокосового масла
- 6 сушеных абрикосов
- 2 ст. ложки кленового сиропа или меда
- 1/4 стакана кокосовой стружки
Курагу мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
Масло растопить, смешать с сиропом и курагой.
Охладить в морозилке в течение 7 минут.
Кокосовую стружку обжарить на сухой сковороде, часто помешивая, до светло-золотистого цвета. Затем пересыпать в тарелку и остудить.
Из застывшей охлажденной массы мокрыми руками сформировать 10 маленьких шариков.
Обвалять в кокосовой стружке.
Охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!