- 150 г сырых орехов кешью
- 3 больших финика
- 1/2 стакана холодной воды или растительного молока
- 1 ст. ложка какао-порошка или кэроба
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Орехи и финики залить теплой водой и оставить на 1 час.
Затем процедить и хорошо промыть. Удалить косточки у фиников.
Переложить орехи и финики в чашу мощного блендера или кухонного комбайна. Добавить остальные ингредиенты и взбить до однородной кремовой консистенции.