🔶 Брокколи – 1 кочан
🔶 Кинза – 2–3 веточки
🔶 Нутовая мука – полстакана
🔶 Молотый кумин – ½ ч. л.
🔶 Соль – 1 ч. л. или по вкусу
🔶 Масло для жарки
🔶 Специи по желанию
1. Добавить брокколи и кинзу в блендер, измельчить до мелкой крошки. Переложить в миску.
2. Добавить муку, кумин, соль и ваши любимые специи. Тщательно перемешать и сформировать из массы котлеты.
3. Разогреть масло и обжарить котлеты с каждой стороны примерно по 3–4 минуты, до румяной корочки.
Приятного аппетита!