- 160 г кокосового молока (3/4 стакана)
- 2 ст. ложки кокосового масла
- 2 ст. ложки кленового сиропа или меда
- 65 г кокосовой стружки (1/2 стакана+4 ст. ложки)
- пищевой краситель
- шоколад
В кухонном комбайне смешать 1/2 стакана кокосовой стружки с кокосовым молоком, маслом, сиропом и красителем.
Добавить оставшуюся кокосовую стружку и перемешать ложкой.
Переложить массу в небольшую квадратную или прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой.
Оставить в холодильнике на несколько часов.
Затем разрезать на несколько батончиков и покрыть их растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!