- 125 г муки
- 240 мл растительного молока (соевое или любое другое)
- 1 ст. ложка молотого льна + 3 ст. ложки горячей воды
- кокосовое или любое другое масло
- сахар, кленовый сироп, сок лимона, молотая корица для подачи
Молотый лен смешать с горячей водой и оставить на несколько минут.
В миску просеять муку.
Добавить молоко и разбухший лен.
Хорошо перемешать.
Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
При подаче посыпать сахаром с корицей и сбрызнуть лимоном, добавить сироп.
Приятного аппетита!