Ингредиенты:
• 2 чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка кокосовой стружки
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¾ чайной ложки соли
• 2 чашки растительного молока
• ¾ чашки растительного йогурта
• ½ чашки кленового сиропа
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 2 чашки ананаса, нарезанного
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 градусов и смазать маслом форму для запекания.
2. Смешать овсянку, кокос, сироп, разрыхлитель и соль. Добавить молоко, йогурт, сироп, масло и ваниль. Перемещать и добавить ананас. Переложить массу в блюдо.
3. Запекать 50-60 минут до золотистой твердой корочки.
Приятного аппетита!