- 120-150 г нарезанных овощей (можно замороженных : морковь, цветная капуста, брокколи)
- 90 г гречневой крупы
- 90 г сушеных или вяленых томатов (нарезать)
- 45 г листьев шпината
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- пучок нарезанной зелени
- соль, асафетида, кумин, паприка, кориандр, ч. перец по вкусу
- сушеные травы
Поместить все ингредиенты в сковороду или сотейник.
Добавить немного воды.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне, иногда помешивая, в течение 20-30 минут. Добавлять воду по мере необходимости.
Приятного аппетита!