⠀
Брауни – это шоколадное пирожное прямоугольной формы, а точнее – кусочки нарезанного шоколадного пирога. Готовим традиционный американский десерт по вегану.
⠀
Ингредиенты:
• пшеничная мука – 100 г
• коричневый сахар – 225 г
• какао-порошок – 25 г
• свекольное пюре – 125 г
• разрыхлитель теста – 5 г
• сода – 125 мл
• соль – 5 г
• оливковое масло – 30 мл
• орехи кешью – 25 г
• молотый кардамон – 3 г
⠀
Приготовление:
В большой миске смешайте муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Добавьте свекольное пюре, коричневый сахар, оливковое масло, орехи, кардамон, соль и воду, а затем тщательно перемешайте.
Вылейте тесто на квадратный противень, заполнив его на 10 см. Выпекайте 25-30 минут при температуре 175 ℃. Дайте остыть и нарежьте.
Приятного аппетита!