Готовиться блюдо за час.
Приготовление:
Картошка, помидор, болгарский перец режется кубиками, скидывается в кастрюлю с маслом и обжаренными в нем специями (куркума, имбирь, самбар масала, лавровый лист) и тушится до готовности. Далее добавляется сметана, сыр адыгейский, укроп. Солится, держится на огне 2–3 минуты и готово.