⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хурма 850 г (не вязкая и не твёрдая)
- Лимон 1 шт
- Сахар 400 г
- Вода горячая 150 мл
⠀
ГОТОВИМ:
1. С лимона снимаем кожуру. Хурму и лимон режем кубиками.
⠀
2. В отдельной кастрюле (или ковше) заливаем лимон горячей водой. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
⠀
3. В другую кастрюлю добавляем хурму, сахар и доводим до кипения. Добавляем лимон (вместе с водой в которой он варился!).
⠀
4. Варить на среднем огне 35-45 минут (до готовности хурмы).