⠀
1. МАЙОНЕЗ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ: 400 гр отварной цветной капусты + 100 мл масла + 1 ст.л. горчицы + 2 ст.л. лимонного сока + соль
2. МАЙОНЕЗ ИЗ ФАСОЛИ: 200 гр вареной фасоли + 50 мл масла + 1 ч.л. горчицы + 1 ст.л. сока лимона
3. АРАХИСОВЫЙ СОУС: 200 гр арахисовой пасты + 120 мл кокосового молока + сок 1 лайма + щепотка соли
4. МАЙОНЕЗ ИЗ АКВАФАБЫ: 60 мл взбитого нутового отвара (воды от варки нута) + 1/4 ч.л. горчичного порошка + 1 ст.л. сока лимона + 150 мл масла + 1,5 ст.л. яблочного уксуса + щепотка соли
5. МАЙОНЕЗ ИЗ СЕМЕЧЕК: 200 мл семечек + пучок зелени + 1/2 сока лимона + 1 ч.л. порошка горчицы + соль
6. ТАР-ТАР: 5 ст.л. семечек + 2 ст.л. масла + 1 соленый огурец + сок 1/3 лимона + 1/2 пучка петрушки + соль
7. ЛЬНЯНОЙ МАЙОНЕЗ: 2 ст.л. семян льна + 60 мл воды + 6 ст.л масла + 2,5 ч.л. горчицы + 2 ст.л. сока лимона + соль
8. ХУМУС: 200 гр вареного нута + сок 1/2 лимона + 3 ст.л. масла + по 1/2 ч.л. тмина, кориандра, паприки, черного перца
9. ПРОСТОЙ ТАР-ТАР: 4 ст.л. постного майонеза + 2 зубчика чеснока + веточка укропа + 2 маринованных огурчика + щепотка черного перца
10. БАРБЕКЮ: постный майонез + соус барбекю
11. СЫРНЫЙ СОУС: 4 ст.л. постного майонеза + 1 ст.л. пищевых дезактивированных дрожжей + 1/2 ч.л. чесночного порошка + соль
12. СПАЙСИ СОУС: постный майонез + соус кимчи
13. МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО: 1 авокадо + сок 1/2 лимона + 3 ст.л. масла + соль
14. Масло + горчица + кунжут
15. Масло + соевый соус + зелень
16. Сироп топинамбура + лимонный сок
17. Масло + сок лимона + зелень
18. Масло + соевый соус + сок лимона + чеснок
19. Томатная паста + французские травы + чеснок + постный йогурт + горчица
20. Кунжут + соевый соус + сок лимона + горчица + масло