⠀
✅ЧТО НУЖНО:
💡На 6 порций:
⠀
1 - 1/2 чашки сырого киноа, промыть и хорошо слить
3 чашки воды
1 ч.л. соли (для кипящей воды)
450 гр. свежих помидоров
2 больших огурца
4 перышка зеленого лука
Горсть свежего базилика
Горсть свежей мяты
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. натертой цедры лимона/лайма
1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
⠀
✅ЧТО ДЕЛАЕМ:
⠀
1⃣ Приготовьте киноа следуя инструкции на упаковке
⠀
2⃣ Переложите киноа в большую миску и оставьте остывать
⠀
3⃣ Тем временем помойте овощи, зелень и нарежьте
⠀
4⃣ Как только киноа остынет, добавьте всю зелень и овощи, лимонную/лаймовую цедру, лимонный/лаймовый сок, затем полейте оливковым маслом, посолите, поперчите.
⠀
5⃣ Тщательно перемешайте и подавайте на стол
⠀
6⃣ Храните в холодильнике не более 3х дней
⠀
Всем приятного аппетита, друзья, и прекрасного настроения!