Для лепёшки:
🔸картофель - 500 гр
🔸куркума - 1 ч.л
🔸соль - 1.5 ч.л
🔸мука - 1-2 ст л
⠀
Приготовление:
🔻картофель отварить, взбить миксером, добавив куркуму и соль
🔻вмесить муку, скатать в шар
⠀
Начинка:
🔸тофу - 1 пачка
🔸зелёный лук - пучок
🔸специи и соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
🔻натереть тофу, добавить нарезанный зелёный лук, добавить соль и специи
🔻раскатать между пищевой пленкой круг, выложить на одну часть начинку, придавить сверху второй частью и жарить на сухой сковороде до корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!