⠀
Простой, вкусный и полезный рецепт! Попробуйте обязательно!
⠀⠀
Ингредиенты:
🌿 Кабачки, средние, 3 шт
🌿 Помидоры, у меня сливки, крупные, 3 шт
🌿 Лук репчатый, 1 шт, крупный
🌿 Морковь, 1 шт, средняя
🌿Чеснок, 3 небольших зубчика
🌿Соль, перец
🌿 Растительное масло, у меня горчичное
⠀
ГОТОВИМ:
🌿 Нарезать мелко лук, натереть морковь. Пассеровать.
🌿 Кабачки порезать небольшими кубиками и добавить к луку с морковкой. Посолить.
🌿Добавить 4-5 ст ложек воды и тушить на медленном огне 10 минут.
🌿 С помидор снять кожуру, нарезать, отправить к овощам.
🌿Вместе с помидорами кладём измельчённый чеснок и перец. Тушим ещё 10 минут.
🌿 Отключаем. Пюрируем погружным блендером. Охлаждаем. И наслаждаемся.
⠀
Приятного аппетита!