⠀
Ингредиенты:
🌊 Картофель крупный, 3 шт.
🌊 Тофу классический, упаковка
🌊 Листы нори, 4 шт.
🌊 Пучок укропа
🌊 Соль, перец, куркума, соль кала-намак (придает привкус яиц)
🌊 Растительное масло
⠀
Приготовление:
1⃣ Варим картофель до полуготовности. Охлаждаем. Очищаем от шкурки.
2⃣ Натираем картофель на мелкой тёрке,а тофу на крупной.
3⃣ Измельчаем нори.
Можно в блендере или можете просто мелко нарезать.
4⃣ Мелко нарезаем укроп.
5⃣ Соединяем все ингредиенты. Добавляем специи и хорошенько перемешиваем.
6⃣ Наливаем масло в сковороду и разогреваем.
7⃣Лепим влажными руками котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
⠀
Приятного аппетита!