⠀
💡Слышали о таком?
Салат УОЛДОРФ относится к числу классических блюд международной кухни, кто и когда его придумал не известно, но регулярно подавать его стали в США в отеле Уолдорф-Астория, и тогда, в составе был только черешковый сельдерей и яблоко, а в качестве соуса майонез с лимонным соком.
Со временем состав салата несколько изменился. Теперь в него добавляют и виноград и орехи, и заправляют по вкусу йогуртом, и сметаной и даже обычным маслом с уксусом.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоко (лучше зелёное)
- Сельдерей
- Виноград сладкий без косточек
- Орехи грецкие или пекан
- Майонез веганский
- Лимонный сок и немного цедры
- Черный перец.
⠀
⠀
👩🏼🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Сельдерей и яблоко можно нарезать тонкой соломкой.
⠀
2⃣ Виноград если не мелкий на половинки. Кстати, лучше брать розовый виноград.
⠀
3⃣ Орехи слегка обжарить на сухой сковороде или подсушить в духовке, нарезать.
⠀
4⃣ Для соуса взбить майонез с соком лимона, черным перцем, и немножко добавить цедры.
⠀
Готово!🛎
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍴