⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💡На 4-6 порций:
⠀
1⃣ 700 гр. помидоров
2⃣ 1/2 ч.л. соли или по вкусу
3⃣ 1/4 ч.л. черного перца
4⃣ 2-3 зубчика чеснока, измельченных
5⃣ 4 чашки мелко-нарезанного салата на выбор
6⃣ 800 гр. чёрной фасоли, слить и промыть
7⃣ 2 чашки кукурузы (у автора замороженная (разморозить))
8⃣ 1 большой огурец, нарезать
9⃣ 1 средний красный лук, нарезать
🔟 1/2 чашки вашей любимой заправки или заправки по рецепту автора
⠀
Заправка:
⠀
1⃣ 1 чашка растительного йогурта/сметаны/майонеза
2⃣ 1-2 ст.л. несладкого миндального молока, чтобы соус не был сильно густым
3⃣ 1 ст.л. дижонской горчицы
4⃣ ~ по 1/4 ч.л. соли, чёрного перца
5⃣ 2 ч.л. чесночного порошка
6⃣ 1 ч.л. лукового порошка
7⃣ 3 ст.л. нарезанного укропа или петрушки
8⃣ 3 ст.л. зелёного лука, мелко нарезать
⠀
⠀
⠀ГОТОВИМ:
1⃣ Сначала сделайте заправку: соедините все ингредиенты и поставьте в холодильник.
2⃣ Соедините помидоры, чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте.
3⃣ Выложите слоями:
⠀⠀🌽 Кукуруза
⠀⠀🧅Лук и фасоль
⠀⠀🍅Помидоры
⠀⠀🥒Огурцы
⠀⠀🥬Салат
4⃣ Заправляйте салат прямо перед подачей
💡Храните в холодильнике 48 часов
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!