Ингредиенты:
1/3 ст. зелёной гречки;
1 банан;
1/2 ст. замороженной вишни или чёрной смородины;
2–3 крупных мягких финика, косточки удалить;
1 ст. растительного молока на ваш вкус;
1/2 ч. л. молотой корицы;
1/2 ч. л. молотого кардамона;
3 ст. л. чиа.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Чиа смешиваем с 1/2 ст. раст. молока и убираем на ночь в холодильник.
2⃣ Гречку замачиваем в холодной воде на ночь. Воду сливаем, гречку хорошенько промываем.
3⃣ В стакан блендера отправляем ягоды, гречку, финики, специи, банан и 1/2 ст. молока. Измельчаем до однородной массы.
Специи можно и не добавлять.
4⃣ Выкладываем гречневый пудинг на чиа пудинг, украшаем любимыми фруктами или ягодами.