Ингредиенты:
кефир- 200 мл
мука - 300 г (может больше или меньше)
Приготовление:
Кефир вылить в миску Добавить муку постепенно. Размешивать вилкой, пока не станет густое тесто. Выложить тесто на стол Замесить тесто не сильно тугое. Оставить его на 30-40 минут Затем налепить пельменей. Я делаю так: отрезаю кусочек теста, раскатываю колбаску Колбаску нарезаю. Обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон. Раскатываю в лепешечку.
Приятного аппетита!